Productos

Salmueras

En nuestra planta piloto disponemos de la última tecnología para la elaboración de salmueras para inyección, absorción e inmersión, lo que nos ha permitido maximizar la calidad de estas y optimizar su uso para cada aplicación y producto, proporcionando un asesoramiento técnico inmejorable.

Inyección

La inyección es un tipo de salmuera que hoy en día se encuentra muy en auge, por ello nuestro departamento de I+D+I ha desarrollado, y probado en planta piloto, salmueras para inyección con varios tipos de sabores.

Estas se pueden aplicar en carnes de pollo, pavo, cerdo y ternera alargando la vida útil del producto y mejorando su textura.